川式经典之椒麻鸡翅,吃完嘴里麻的像刮大风
椒麻界,往往以椒麻鸡为主导地位,而出镜率较低的椒麻鸡翅鲜为人知,然而它的麻酥脆嫩,麻辣劲爽只会叫你尝一次便欲罢不能。
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步骤1/17
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所需食材
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步骤2/17
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预备红花椒、绿麻椒、干辣椒
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步骤3/17
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搅拌打碎
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步骤4/17
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搁置备用
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步骤5/17
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预备鸡翅
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步骤6/17
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加入白糖
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步骤7/17
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加入食盐、孜然粉
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步骤8/17
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加入辣椒粉
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步骤9/17
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加入麻椒粉
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步骤10/17
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加入耗油、姜片
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步骤11/17
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加入料酒
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步骤12/17
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搅拌均匀
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步骤13/17
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加入食用油
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腌制30分钟
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步骤15/17
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放在烤盘上
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步骤16/17
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烤箱上下火180度烘烤25分钟
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最后一步
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成品展示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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