皮蛋瘦肉旮瘩汤
皮蛋瘦肉粥太费时间了哈哈!这个味道好极了
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步骤1/15
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鸡蛋面粉混合
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步骤2/15
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加入少许冷水混合
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步骤3/15
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调制粘稠,不能太稀,调好后放一旁备用
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步骤4/15
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猪肉切2CM左右小条备用
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步骤5/15
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皮蛋切丁备用
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步骤6/15
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锅中放油放入葱花
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步骤7/15
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倒入切好的猪肉煸炒,肉变白色即可
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步骤8/15
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加入800克左右水,爱喝汤可多放水
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步骤9/15
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水开后下如皮蛋
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步骤10/15
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水开后准备个漏勺
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步骤11/15
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把面糊放入漏勺中
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步骤12/15
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用小勺子在漏勺里搅拌面糊,使面糊均匀漏在水里
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步骤13/15
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此方法面疙瘩大小均匀
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步骤14/15
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根据个人口味放入盐鸡精
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最后一步
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完美的旮瘩汤做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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