豆腐鱼
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龙利鱼出水比较严重,两条差不多
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片成鱼片
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步骤3/10
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蛋清、胡椒粉、盐、淀粉、料酒,轻轻抓匀,腌制10分钟
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步骤4/10
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热锅,爆香干辣椒、花椒、八角
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步骤5/10
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热锅凉油,爆香葱姜蒜
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步骤6/10
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小火,炒香豆瓣酱,加水熬香,加料酒、生抽、蚝油
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步骤7/10
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先煮豆腐,再煮鱼,变色就捞出来
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步骤8/10
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铺上葱段、蒜泥、辣椒粉、胡椒粉
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步骤9/10
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烧热油,浇上去
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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