抗击雾霾清肺-白菜炒木耳
白菜炒木耳在我家这叫黑白菜。因为黑木耳是我家这边的特产,再加上以前东北的冬天没啥新鲜蔬菜可以吃啊,就囤积大白菜土豆过冬。于是人们将这一黑一白两种食材炒在一起,名为黑白菜!黑木耳和白菜都有清肺的作用,秋冬润燥最好不过了!
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步骤1/10
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葱切成葱花。
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步骤2/10
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白菜斜着片成片。
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步骤3/10
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木耳水发好,洗净。
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倒进去油,放葱花炝锅。
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放花椒面。
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步骤6/10
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酱油也放进去。
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步骤7/10
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放入白菜。
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步骤8/10
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一起把木耳也放进去。
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步骤9/10
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煸炒几下放盐,出锅。
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最后一步
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成品。
喜欢吃白菜软一点的可以炖炒一会儿,木耳遇到油会蹦溅,稍微放点水或者把火关小。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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