秒杀西餐厅的肉酱意粉
想吃美味的意粉自己做,简单料足又好吃。肉酱做法参考@圆猪猪的小厨房,我另外加了罗勒碎和披萨草,没有可不加,一样好吃。放了好多洋葱,超级好吃!!做披萨和意粉必备! ⚠️这是做意粉量的肉酱,做披萨的肉酱材料需减量。
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步骤1/13
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准备材料,牛肉糜和猪肉糜用酱油、油、黑胡椒粉腌制,备用。番茄、洋葱切丁,备用。
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步骤2/13
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锅里放水+盐,煮沸后放入意粉煮熟。
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步骤3/13
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捞起过冷河,备用。
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步骤4/13
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煮肉酱:平底锅放玉米油,烧热油后,倒入洋葱碎和蒜蓉爆香。有番茄的倒入切好的番茄一起翻炒,我忘记拍了。
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步骤5/13
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倒入猪肉糜和牛肉糜,小火煸炒至出油。
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步骤6/13
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加入番茄酱、细砂糖、黑胡椒粉、盐、罗勒碎、披萨草。
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步骤7/13
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翻炒均匀后倒入适量清水,水量没过肉即可。小火焖煮至水分基本收干,酱料黏稠。把肉酱装入碗里,盖上保鲜膜,放凉备用。
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步骤8/13
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意粉装盘,倒入肉酱拌匀,撒上卡夫芝士粉,超美味!
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步骤9/13
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绝对比西餐厅好吃。
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步骤10/13
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我家孩子也好喜欢吃,吃了两碗。
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步骤11/13
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加上西兰花、香肠,撒上马苏里拉芝士,放烤箱210度焗5分钟即可。
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步骤12/13
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撒上卡夫芝士粉。
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最后一步
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超级美味!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-04
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