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自制三色红豆椰蓉酥

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嘟嘟妹儿er

油酥：60g玉米油、130g低粉 水油皮：100g水、20g白糖、50g玉米油、200g中粉、20g奶粉、6g盐 ⚠️水油皮20份 油酥分成20份 ⚠️水油皮按扁 虎口包裹油酥 收口朝上 ⚠️20份包裹好后从第一个开始收口朝上（收口捏一捏 按扁）轻推擀开 不用太长 然后搓成卷儿 放一边儿 盖上保鲜袋 ⚠️把卷儿压扁后轻擀 再搓成卷儿 放一边儿 盖上保鲜袋 ⚠️把卷儿擀成圆片儿 包裹蛋黄豆沙圆球儿馅儿 刷两层蛋黄液 粘黑白芝麻 上下火180度 30分钟 上色即盖锡箔纸
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
玉米油 60g
、
低粉 130g
、
水 100g
、
白糖 20g
、
玉米油 50g
、
中粉（普通面粉） 200克
、
奶粉 20克
、
盐 6克
、
红豆沙 500g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

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