冰糖百合绿豆饮 宝宝辅食食谱
跟大家推荐的就是绿豆饮，也是我给家里小朋友常用的方法，可以帮助宝宝们清热解毒、消暑去火。 这款绿豆饮入口清淡，口感绵软，并且做法简单！ 同时，绿豆汤需要控制量，一次50-100ml就可以啦，不能让肠胃功能较弱的宝宝贪杯！
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步骤1/8
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参考月龄：12个月以上食材准备: 绿豆50g、百合10g、冰糖4g烹饪时间：40分钟难度分析：初级
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绿豆倒入碗中，加入水，提前浸泡4个小时。你也可以提前把绿豆浸泡一晚上，泡好的豆子会变得膨胀起来，这样煮的时间会减少很多，更加容易煮烂。
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百合放入碗中，加入水，浸泡2个小时。
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绿豆倒入锅中，盖盖中小火，煮至开花。绿豆加入锅中，一定要一次性放足够多的水，绿豆和水的比例大约在1:10这样煮出来的绿豆汤味道更好！煮到后面绿豆开花后要注意观察，勤搅拌，以免糊底。 当然你也可以用豆浆机，或者高压锅来做哦！会更加的节省时间。
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步骤5/8
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加入泡好的百合。
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步骤6/8
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煮至百合软烂，加入冰糖，搅拌均匀继续熬煮5分钟。我加入了少量的冰糖，味道正合适，微微有一点甜。当然啦，不放糖也是可以的。
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关火，晾凉后，倒入料理机中，打成细腻豆沙。一定要晾凉后，再倒入料理机中，不然的话很难操作，容易烫伤小手。
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最后一步
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倒入杯中，即可饮用。消暑效果极佳的冰糖百合绿豆饮好了，清热、祛湿、解暑的效果非常好，温温的喝着也特别舒服。如果大人喝，可以放进冰箱冷藏，拿出来再喝，味道更棒！
这里要提醒一下大家，如果是大人喝绿豆汤，可以把绿豆凉水煮开，旺火再煮5分钟就可以，消暑去火功效更好！但是对于脾胃功能还很弱的宝宝们，很多妈妈会担心绿豆过凉，建议像我这样多煮半小时！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-03
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