黄油豆沙裱花（附双色裱花＋转换嘴替代法）
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步骤1/12
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高速打发黄油至微微发白
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步骤2/12
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豆沙用1档打散，如果豆沙比较硬，就加入少许牛奶打，不硬就不用加
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步骤3/12
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豆沙分几次加入黄油中，用1档低速打匀，如果觉得比较软，就再加点豆沙打，到从裱花嘴可以顺滑挤出并且有型的状态
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步骤4/12
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如果没有转换嘴，可以在没有裱花嘴的裱花袋中加入奶油霜，收口拧紧，在裱花袋前裱，剪一个口子。
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步骤5/12
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再把无裱花嘴的裱花袋装入有裱花嘴的裱花袋
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步骤6/12
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把裱花袋绕在右手食指上就可以裱花了。换花嘴只需要把里边的无嘴裱花袋抽出，装入放了其他裱花嘴的裱花袋即可
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步骤7/12
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如果是裱双色的，就在裱花袋里一边放入一种颜色，收口一起挤就可以了
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步骤8/12
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玫瑰的裱法：裱花嘴竖直，由内到外转一圈，收尾处压低
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步骤9/12
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绣球：裱花嘴贴着蛋糕挤一下，再向上提一下
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步骤10/12
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双色绣球：蛋糕表面涂一层奶油霜，用双色的装入法做出绣球花
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步骤11/12
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甜筒：裱花嘴竖直，由外到内转3圈上来后，再提一下
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最后一步
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圣诞树：先用类似于甜筒的手法在中间打一个底座，再抹成一个倒三角椎，在三角椎底边缘挤一圈绣球，再在上边挤一圈，顶上挤一圈，最后添满空隙就可以了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-03
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