紫薯芋圆-夏天怎么可以没有这道甜品?
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芋圆流行了很长一段时间了,传统的做法是将煮熟的香芋加入番薯粉揉成长条状, 然后切块煮熟,加入烧仙草,粉圆,红豆等配料就可以吃了。 芋圆也有用番薯做的,我觉得那个应该不叫芋圆, 应该叫薯圆,不过薯圆、薯圆,听起来有点傻,还是叫芋圆算了, 今天我用紫薯来做芋圆,配上抹茶小丸子和蜜红豆,在家里就能尝到这款人气美食了~ tips: ①紫薯有大有小,最好称一下份量; ②水量请根据面团的干湿度增加或减少; ③#配料可以根据自己的喜好更换。 ④蜜红豆的做法请参考我之前的食谱。
食材清单
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烹饪步骤
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发布于 2017-08-03
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