是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆红烧肉的做法

点击查看大图

土豆红烧肉

浏览 6685 · 收藏 4

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

五花肉适量

、

大土豆 2只

、

姜 2片

、

八角 2个

、

香叶 1片

、

桂皮 1小段

、

花椒 6颗

、

胡萝卜半根

、

葱花适量

、

料酒适量

、

食用油适量

、

冰糖 6颗

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
五花肉切块，开水烫，加入料酒，将血水和腥味烫开
步骤2/14 点击查看大图
捞出备用
步骤3/14 点击查看大图
锅中下油，加入冰糖，小火化开
步骤4/14 点击查看大图
肉下锅，煎一煎～
步骤5/14 点击查看大图
煎到上色，下葱花翻炒
步骤6/14 点击查看大图
调味盒准备好：花椒，香叶，桂皮，八角
步骤7/14 点击查看大图
将肉盛出，放入高压锅中，加入调味盒，红烧酱油～炖！如果喜欢烂一点的口感，就多炖一会，喜欢有嚼劲的少炖一会，自己依照自己的口味来
步骤8/14 点击查看大图
炖的过程中准备胡萝卜丁，比土豆小块一点，因为相比之下，胡萝卜炖的慢
步骤9/14 点击查看大图
土豆切块，用水泡着备用
步骤10/14 点击查看大图
葱花备好
步骤11/14 点击查看大图
炖好后，将调味盒舍弃，加盐调味，放入锅中，加入土豆和胡萝卜，大火收汁，直到将土豆和胡萝卜炖烂
步骤12/14 点击查看大图
熄火加入葱花，瞬间把锅盖盖上！用热气将葱花的味道逼出来
步骤13/14 点击查看大图
色香味俱全，出锅
最后一步点击查看大图
很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

换个做法

土豆红烧肉的其他做法

土豆红烧肉的相关分类

下酒菜荤菜热菜瑞士卷山楂腌萝卜更多

土豆红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许