是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

绿豆糕的做法

点击查看大图

绿豆糕

浏览 1.2万 · 收藏 44

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

外面卖的绿豆糕有太多的添加剂和色素，不敢给宝宝吃，还是自己做的绿豆糕好吃，软糯香甜，又没有添加任何防腐剂之类的，宝宝吃的开心，作为妈妈的我也就安心啦！刚好得到一款阳晨和果子模具，就拿来做了这个绿豆糕，不仅味道好，而且外观也是3D立体的，非常的漂亮哦！

食材清单加入采购清单

脱皮绿豆 350克

、

蜂蜜 50克

、

凉开水 10克

、

白糖 50克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
这是我在淘宝上买的褪皮绿豆，颗粒饱满，用来做绿豆糕不错哦！
步骤2/22 点击查看大图
褪皮绿豆洗干净后，放入适量的清水浸泡三个小时备用！
步骤3/22 点击查看大图
浸泡好的绿豆，沥干水份备用！
步骤4/22 点击查看大图
吸足了水份的绿豆，看看是不是一颗颗很饱满啊？
步骤5/22 点击查看大图
用保鲜膜封起来，再用牙签扎几个小孔，以免蒸的时候水蒸气进入！
步骤6/22 点击查看大图
水烧开后，把绿豆放在蒸锅上大火蒸30分钟！
步骤7/22 点击查看大图
蒸熟的绿豆晾凉后备用！
步骤8/22 点击查看大图
晾凉后的绿豆放在搅拌机中搅拌成细腻的绿豆蓉！
步骤9/22 点击查看大图
这是搅拌好的绿豆蓉，看看是不是很细腻啊？
步骤10/22 点击查看大图
在绿豆蓉中加入50克的蜂蜜。
步骤11/22 点击查看大图
再加入50克白糖。
步骤12/22 点击查看大图
再在绿豆蓉中加入少许凉开水搅拌均匀备用！
步骤13/22 点击查看大图
锅烧热放入黄油融化！
步骤14/22 点击查看大图
倒入搅拌好的绿豆蓉，使黄油和绿豆蓉充分融合在一起就可以关火盛出晾凉备用了！
步骤15/22 点击查看大图
阳晨和果子模具清洗干净擦干水分后，刷一层薄薄的油，防粘！
步骤16/22 点击查看大图
戴上一次性手套，把绿豆蓉揉成表面光滑细腻的绿豆团！
步骤17/22 点击查看大图
放进阳晨和果子模具中，按压紧实！（要装满一点，按压紧实，做出来的绿豆糕才3D立体，图案清晰哦！）
步骤18/22 点击查看大图
很轻松的就脱模成功啦，做出来的绿豆糕怎么样，漂亮吧？
步骤19/22 点击查看大图
成品图
步骤20/22 点击查看大图
成品图
步骤21/22 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

不喜欢吃太甜的，蜂蜜和白糖可以随自己的口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-03

换个做法

绿豆糕的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子萝卜汤腌萝卜南瓜饼更多

绿豆糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许