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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉适量，

、

洋葱一个

、

土豆 2个

、

胡萝卜一个

、

百梦多咖喱一盒

、

大米饭适量吃多少整多少

、

香叶

、

葱

、

姜

、

料酒

、

大料

、

香油

、

鸡精

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6
将葱，姜，蒜切片备用多切一些，因为要用两次。将胡萝卜，土豆，洋葱切成丁。
步骤2/6 点击查看大图
在锅中放入冷水，放入葱姜大料，记住一定要在冷水中开始放入鸡肉，焯水去腥去血沫。然后等到水开后一两分钟将鸡肉捞出。
步骤3/6
如果个人认为炒糖色的能力很强就可以自己炒，如果不行在锅中放入油。放入葱末姜片儿蒜片儿大料香叶炒香，然后放入几款炒一会儿，放入酱油…加入水，放入糖，大概炖煮不到一个小时，让鸡肉更加软烂。
步骤4/6
等到鸡肉即将熟的时候放入胡萝卜丁，土豆丁，开始炖煮，洋葱丁要比胡萝卜丁土豆丁碗加入，因为它更容易熟…时间不需要很长，直到胡萝卜土豆丁洋葱丁开始熟了以后。
步骤5/6
加入盐，鸡精。放入咖喱块儿，这时转成小火，把咖喱块完全化开在锅中。咖喱块化开以后，汤汁会立马变浓稠，所以转成小火再放入一些香油即可出锅。
最后一步
咖喱鸡配上米饭就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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