寿司
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10-30分钟
| 配菜(中级)
凉米饭
2小碗(2人份)
、
紫菜
2-3张
、
胡萝卜
1根
、
黄瓜
半根
、
鸡蛋
2个
、
火腿
100g
、
辣白菜
50g
、
寿司醋
约1.5汤匙
、
食盐
2茶匙
、
香油
1汤匙
、 、 、 、
腌萝卜
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
将鸡蛋摊成片,然后切成丝。将胡萝卜,黄瓜,火腿,辣白菜,腌萝卜切成条备用。
-
步骤2/3
点击查看大图
将凉米饭打碎,放入食盐,寿司醋,香油,糖搅拌均匀,味道根据自己口味来。然后把紫菜片放在卷帘上,把米饭铺在上边,上边要留出空隙(也就是要留在外面的那部分)…
-
最后一步
把切好的条或者肉松放好,紧挨着要卷起的那一边,然后开始卷。最后就完成了,在切的时候要蘸一些水,轻轻的来回切,不要一下子切下去…然后做好了撒上一些沙拉酱或者番茄酱。
小贴士
个人认为直接拿着寿司卷涂上一些沙拉酱,目前吃着更爽。在卷的时候一定要边卷边压实,在外边的那一边紫菜可以涂上一些水,更容易粘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
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