果味裱花蛋糕
用纯果粉调制的颜色,虽然没有色素的浓烈,但是颜色也是超级美的。一样的花可以用奶油霜来做哦
-
步骤1/25
点击查看大图
鸡蛋分离出蛋黄
-
步骤2/25
点击查看大图
加入牛奶和玉米油拌匀
-
步骤3/25
点击查看大图
筛入低筋粉
-
步骤4/25
点击查看大图
用刮刀拌匀
-
步骤5/25
点击查看大图
蛋清加入细砂糖用电动打蛋器打发到干性发泡即出现短小尖角
-
步骤6/25
点击查看大图
取1/3的蛋白加入蛋黄糊内,翻拌均匀
-
步骤7/25
点击查看大图
倒回到剩余的蛋白内,翻拌均匀
-
步骤8/25
点击查看大图
倒入6寸模具内8分满,烤箱150度预热好后,放入中下层,烤制45分钟即可,出炉后倒扣冷却备用
-
步骤9/25
点击查看大图
白豆沙加入牛奶拌匀至顺滑并可以造型的状态,如图
-
步骤10/25
点击查看大图
蛋糕胚一份为二,去适量的白豆沙抹在中间做夹心,还可放入水果蜜豆
-
步骤11/25
点击查看大图
盖上另一片后用白豆沙抹面,这个不是不需要很光滑
-
步骤12/25
点击查看大图
取适量的白豆沙加入可可粉和牛奶调成咖啡色
-
步骤13/25
点击查看大图
用小抹刀由下往上的抹出竖纹备用
-
步骤14/25
点击查看大图
芒果粉加入到白豆沙里面(蔓越莓粉一样做法)
-
步骤15/25
点击查看大图
加入适量牛奶调匀到可裱花状态
-
步骤16/25
点击查看大图
白豆沙加入抹茶粉进行调色
-
步骤17/25
点击查看大图
加入适量牛奶,调匀至裱花状态
-
步骤18/25
点击查看大图
放入裱花袋内,用玫瑰嘴,开始裱357玫瑰
-
步骤19/25
点击查看大图
先起个底座
-
步骤20/25
点击查看大图
20做个花心
-
步骤21/25
点击查看大图
先裱三瓣花瓣裹住花心,,再裱出5片花瓣
-
步骤22/25
点击查看大图
接下来是7瓣,可以适当的调整角度和花瓣数量即可
-
步骤23/25
点击查看大图
全部裱好后装饰在蛋糕胚上,注意颜色搭配,用抹茶豆沙挤出叶子装饰
-
步骤24/25
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
裱花蛋糕的其他做法
裱花蛋糕的相关分类
裱花蛋糕的相关推荐
-
#唯有美食最粽要#京酱肉包子
90649人看过 -
梦幻冰皮月饼
2213039人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11526171人看过 -
栗子蛋糕卷
2046062人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
182029人看过 -
酱肉包子
23065188人看过 -
酥皮(附苹果馅)
37538人看过 -
十寸戚风蛋糕
170240人看过 -
奶黄冰皮月饼
865094人看过 -
黑森林蛋糕
1314070人看过 -
戚风蛋糕(六寸)
450899人看过 -
紫薯馅(月饼馅)
635136人看过