清炒茄子
茄子具有清热活血、消肿止痛功效,医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子去蒂洗净,切条状。
-
步骤2/10
点击查看大图
放入清水中浸泡20分钟左右捞出。
-
步骤3/10
点击查看大图
香葱和蒜头切碎。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中倒入油,大火烧热,下入蒜末煸出香味。
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入茄子翻炒几下。
-
步骤6/10
点击查看大图
加盖焖1-2分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
开盖翻炒几下调入盐和鸡精炒匀。
-
步骤8/10
点击查看大图
炒至茄子表面微焦,软烂,下入葱花即可关火。
-
步骤9/10
点击查看大图
出锅装盘即可食用。
-
最后一步
点击查看大图
成品图。
茄子浸泡的过程中吸入了水分,所以不用加水也很好炒熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
清炒茄子的相关分类
清炒茄子的相关推荐
-
鱼香茄子
49109489人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80214573人看过 -
凉拌茄子
21126183人看过 -
风味茄子,
3841257人看过 -
青椒炒茄子
8976469人看过 -
#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子
184600人看过 -
红烧排骨
29600053人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3434964人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱#清炒茄子
145846人看过 -
土豆炖牛肉
21374941人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18001990人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
964029人看过