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秋葵炒牛肚丝

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斯佳丽

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，具有补气养血、补益脾胃、补虚益精、消渴风眩之功效。 将卤好的牛肚丝与秋葵搭配一起炒，制作起来很简单，但吃起来是香辣爽脆，咸鲜可口，营养和味道都非常高，比起花上很长时间精心准备出来的一道菜还要合胃口，更何况这么热的天能缩短你在厨房做饭的时间让你少流汗，也是上班族更佳的选择。
食材清单 加入采购清单
牛肚 1块
、
秋葵 1小把
、
姜蒜末 2片
、
生抽 1勺
、
老抽 1勺
、
红椒 2个
、
八角 2个
、
高度白酒 1勺
、
桂皮 1个
、
香叶 1片
、
花椒 1小勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 牛肚还是自己家卤好，一次可以多卤点，可以随意搭配其它配菜炒， 简单又方便； 2. 秋葵要焯一下水，焯水时加入点盐和几滴油能保持蔬菜的色泽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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