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羊肉面的做法

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羊肉面

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这个羊肉面做法简单但是味道确不输兰州拉面，汤的味道更是浓郁，吃后回味无穷。这个羊肉面没有使用味精，鸡精等调料，蔬菜，肉和鸡蛋的搭配，使得营养更加丰富。

食材清单加入采购清单

手擀面或面条适量

、

小白菜几小棵

、

羊肉片适量

、

鸡蛋 2个

、

香菇 2个

、

葱适量

、

酱油适量

、

盐适量

、

醋，香油，辣椒油适量

、

清水 2碗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好喜欢吃的蔬菜，经过多次尝试我觉得西红柿，香菇，小白菜的搭配味道非常棒。
步骤2/13 点击查看大图
准备好适量的面条，两碗清水和羊肉片。
步骤3/13 点击查看大图
热锅凉油。
步骤4/13 点击查看大图
放入葱花，炒出香味。
步骤5/13 点击查看大图
倒入酱油，小心会有一点溅油，可以用锅盖挡一下。
步骤6/13 点击查看大图
倒入两碗清水，我是用吃面的碗盛的水，一碗水是一个人的量，两个人吃放两碗水正好，倒完水盖上锅盖。
步骤7/13 点击查看大图
水开后，放入适量的面条。
步骤8/13 点击查看大图
放完面条后，马上放入西红柿和香菇。
步骤9/13 点击查看大图
随后放入羊肉片和小白菜。
步骤10/13 点击查看大图
在汤多的位置打入鸡蛋，注意不能马上搅拌，鸡蛋会破的，可以适当用筷子搅拌四周的面。
步骤11/13 点击查看大图
当面条的汤变浓稠以后，锅中开始冒大泡泡，这时候放入适量盐，然后就可以关火了。
步骤12/13 点击查看大图
盛碗，完工。
最后一步点击查看大图
羊肉面好吃的关键在于吃的时候放入香油，醋和辣椒油，味道好极了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-02

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