麻辣香锅
弟弟带我去吃了回麻辣香锅,回来后自己想做给女儿吃
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步骤1/15
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土豆切片后用盐水浸泡
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步骤2/15
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肉切片用盐,辣椒粉,芝麻,油腌一下
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步骤3/15
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洋葱切条
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步骤4/15
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金针菇洗净沥水
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步骤5/15
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方腿肉切片
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步骤6/15
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泡发香菇切条
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步骤7/15
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所有香料温水泡一下,沥干
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步骤8/15
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油锅升温后将土豆片煎成金黄色
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步骤9/15
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倒油微热好将沥干水分的香料放入,小火熬香
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步骤10/15
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香味出来后转大火倒入洋葱蒜片爆香,将腌好的肉(虾)倒入翻炒
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步骤11/15
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将土豆片,金针菇,香菇丝,方腿肉一起翻炒均匀,倒入郫县豆瓣酱,鲜酱油混合炒匀撒入芝麻
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步骤12/15
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撒上香菜段
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步骤13/15
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来一勺自制的辣椒油淋面
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步骤14/15
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喷香的麻辣香锅出锅
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最后一步
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很香噢
放点虾就更完美了,实在是忘记买了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-02
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