全味虾尾
先麻后辣再甜,入口层次分明!
-
步骤1/17
点击查看大图
烧开水,放入解冻并洗干净的龙虾尾,再次烧开后捞出。
-
步骤2/17
点击查看大图
捞出后马上放入凉水中,使肉质Q弹并易脱皮。
-
步骤3/17
点击查看大图
起锅,放入少许油。
-
步骤4/17
点击查看大图
放入切好的葱姜蒜,多少按个人口味喜好。
-
步骤5/17
点击查看大图
放入干辣椒和花椒,麻辣量按个人喜好。
-
步骤6/17
点击查看大图
放入郫县豆酱,我用了一小包200克的。
-
步骤7/17
点击查看大图
放入处理后的虾尾,炒制两分钟。
-
步骤8/17
点击查看大图
倒入啤酒一瓶。
-
步骤9/17
点击查看大图
香叶要提前用热水泡开,然后和水一起倒进去。
-
步骤10/17
点击查看大图
醋少许,有助于入味。
-
步骤11/17
点击查看大图
老抽少许。
-
步骤12/17
点击查看大图
糖适量,如果想要回甜口味就多放点,如果想要麻辣口味就少放点。
-
步骤13/17
点击查看大图
鸡精或味精少许。
-
步骤14/17
点击查看大图
耗油少许,盐少许,一定不要放多。
-
步骤15/17
点击查看大图
小火10分钟,我看水量少,就把剩的香叶水又倒进去了,但是不要太多。
-
步骤16/17
点击查看大图
大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,开动。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
全味虾尾的相关分类
全味虾尾的相关推荐
-
#以美食的名义说爱她#妈妈的专属爆炒龙虾尾
123245人看过 -
#美味开学季#糖醋虾球
134300人看过 -
家庭小虾尾
149914人看过 -
炒虾尾
610243人看过 -
爆炒龙虾尾
56815人看过 -
火爆龙虾尾
40474人看过 -
可乐虾尾
11733人看过 -
爆炒虾尾
1187975人看过 -
家常虾尾
79040人看过 -
炒虾尾
88513人看过 -
啤酒虾尾
37085人看过 -
烧虾尾
74763人看过