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素菜手擀面的做法

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素菜手擀面

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为了让孩子多吃点蔬菜，拼了！！

食材清单加入采购清单

面粉 258克

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

水适量

、

肉酱适量

、

香肠适量

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
胡萝卜榨汁
步骤2/8 点击查看大图
取汁，备用
步骤3/8 点击查看大图
用胡萝汁和面，醒20分钟后，就可以擀面条了
步骤4/8 点击查看大图
反复揉面，揉的越久，面越有韧性
步骤5/8 点击查看大图
面皮擀好后，在表面撒点干面粉，以防粘到一起，面粉也不能太多不然下锅后，吼吼，那就是一锅面汤了
步骤6/8 点击查看大图
改刀，粗细，按照自己的喜好，个人习惯粗点的
步骤7/8 点击查看大图
水开锅，下面。切记，不要不停的搅动，不然面条就成一段一段的了
最后一步点击查看大图
可以根据自己的口味增加配菜，因为我有肉酱，所以没放别的条件。肉酱是宝宝自己做的哦！下次教大家做肉酱！

小贴士

面条一定要反复揉，这样面条比较有嚼劲。如果不喜欢胡萝卜，可以用菠菜，紫甘蓝等其它蔬菜代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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