素菜手擀面
为了让孩子多吃点蔬菜,拼了!!
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步骤1/8
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胡萝卜榨汁
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步骤2/8
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取汁,备用
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步骤3/8
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用胡萝汁和面,醒20分钟后,就可以擀面条了
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步骤4/8
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反复揉面,揉的越久,面越有韧性
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步骤5/8
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面皮擀好后,在表面撒点干面粉,以防粘到一起,面粉也不能太多不然下锅后,吼吼,那就是一锅面汤了
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步骤6/8
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改刀,粗细,按照自己的喜好,个人习惯粗点的
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步骤7/8
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水开锅,下面。切记,不要不停的搅动,不然面条就成一段一段的了
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最后一步
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可以根据自己的口味增加配菜,因为我有肉酱,所以没放别的条件。肉酱是宝宝自己做的哦!下次教大家做肉酱!
面条一定要反复揉,这样面条比较有嚼劲。如果不喜欢胡萝卜,可以用菠菜,紫甘蓝等其它蔬菜代替。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
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