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清炒虾仁西蓝花的做法

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清炒虾仁西蓝花

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原本只是想清炒西蓝花，加上虾仁会是什么味道呢？？试一试就知道了

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10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 150克

、

盐 2小勺

、

姜 3片

、

油 20克

、

料酒 20毫升

、

鸡精一勺

、

西蓝花半颗

、

干辣椒 2个

、

青椒 1个

烹饪步骤

步骤1/3
虾仁去虾线洗净，切大粒，加盐，鸡精，料酒，葱姜片腌制15分钟。
步骤2/3
西蓝花撕小朵焯水，干辣椒切段，青椒切小块，葱姜蒜切末。
最后一步
热锅凉油，加干辣椒，青椒，各种末炒香，放虾仁翻炒，点料酒，生抽，倒入焯水后的西蓝花翻炒后调味即可。

小贴士

西蓝花焯水时加一点盐可以使蔬菜更翠绿，熟的西蓝花简单翻炒即可出锅，虾仁也很好熟，所以整道菜非常快哦~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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