红油金针菇
前些天在微博上看到的菜谱,觉得很有食欲就试着做了一下,结果味道还不错哦
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步骤1/6
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把金针菇撕成朵
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步骤2/6
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放入开水焯烫一分钟。
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步骤3/6
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捞出过凉水 控干,摆盘
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步骤4/6
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红辣椒和蒜末
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步骤5/6
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重点来啦:一勺生抽,一勺醋,两勺辣椒油,少量味精和盐搅拌均匀。(根据个人喜好,我放了两勺超市里买的瓶装剁椒,香而不辣)
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最后一步
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把弄好的汁浇在金针菇上就好咯。如果喜欢的话可以在放上少量香菜和葱花。
金针菇过水之后要尽量让水控干,要不然会影响味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
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