自制酸辣面
炎炎夏日,来一碗酸辣面,酸酸爽爽
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步骤1/5
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锅里放点油,把花生炒熟,并碾碎
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步骤2/5
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将辣椒面和白芝麻倒入碗中备用,在锅中倒油,把桂皮和八角放入锅中,炒到九分熟,关火,油少凉时分次倒入碗中,辣椒油备用
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步骤3/5
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在碗中倒入生抽,陈醋,老抽,蚝油,花椒油,盐,糖,鸡精,拌匀备用
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步骤4/5
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水开后,下入面条,放两勺煮开后的面条汤,煮熟后面条捞出,放入碗中,把生菜放锅里煮软,捞出放在面条上,放入碎花生,香葱,香菜,红辣椒,浇上料汁,浇上辣椒油,在放两大勺面条汤
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最后一步
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当当,完成,好好享受吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
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