宫保鸡丁
今天做一道荤素搭配、营养丰富又简单易上手的宫保鸡丁^_^
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步骤1/6
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准备鸡胸肉,切成小丁盛碗备用。
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步骤2/6
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腌制切好的鸡丁,放入一小勺淀粉、老抽、料酒、少量盐以及白砂糖搅拌均匀备用。
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步骤3/6
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黄瓜,胡萝卜切丁备用。
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步骤4/6
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准备葱姜蒜以及过油的花生米。(爱吃辣可以放些干红辣椒)
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步骤5/6
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锅内热油放适量花椒粉,先下锅翻炒腌制好的鸡丁至五分熟,随后放入葱姜蒜翻炒出香味,最后放入黄瓜和胡萝卜加适量老抽,鸡精,盐均匀翻炒。
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最后一步
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出锅前放少量香油调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-01
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