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洋葱土豆烩鸡丁－迷迭香

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迷迭香Rosemary

➤ 夏日炎炎，妈妈们最烦的大概就是满身油烟的在厨房里大汗淋漓的做菜了。因此那些方便、简单又快手的菜一定是首选。土豆烩鸡丁就是这样的一道菜，15分钟左右就可以上桌。 ➤ 鸡腿剔骨看上去很难，如果是第一次给鸡腿剔骨，你可能会觉得不敢尝试。我第一次给鸡腿剔骨的时候，也是同样的忐忑。只要你仔细的看视频，勇于迈出第一步，相信我，你一定可以。鸡腿丁可以做那么多好吃的菜，菠萝烩鸡丁、辣子鸡丁、宫保鸡丁... 所以，一定要学会哦。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”400多道美食大餐等你学！
食材清单 加入采购清单
洋葱 1个
、
鸡蛋 1个
、
土豆 1个
、
鸡腿 2根
、
料酒 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
蚝油 1/2汤匙
、
淀粉 1茶匙
、
干辣椒末 适量
、
糖 1茶匙
、
盐 1茶匙
烹饪步骤
小贴士

1. 鸡腿肉切丁后要腌制才会更加入味。 2. 第一次剔骨会觉得有些难，多剔几个很快就学会了。 3. 鸡丁下锅后要大火快速翻炒才会更嫩。 4. 土豆切丁后要放入清水中防止氧化变色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-01

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