大理石曲奇
参加大众点评霸王餐活动，去北京meetcake学做饼干，真的是所有尝了的小朋友都觉得好吃呢！而且这个方法比我看到的网上教程都简单，真的是讲对方法，事半功倍！
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步骤1/11
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称糖分60g。
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步骤2/11
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冰箱里取出黄油，50g放微波炉加热1-2分钟，拿出来感觉捏着比橡皮泥稍硬一点说明解冻好了。
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步骤3/11
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把黄油整块放到糖分里面，用打蛋器打发，直到黄油打至淡黄色，如图。
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步骤4/11
加一个鸡蛋，继续搅打至混合。
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步骤5/11
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加170g低粉，用刮刀通过按压将其融合。
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步骤6/11
待成为一个面团后，这时候可能有点粘，没关系，取一半面团放入另一个盆里，放2勺可可粉，继续用刮刀通过按压方式使之融合。
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步骤7/11
这时候出现两个面团子，通过指肚往身体方向收，推出去的时候记得慢慢推，不要拉长，然后分别推成两条，像编麻花一样编起，编起后中间切开，重复上述步骤2次。
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步骤8/11
把编好的面团放吸油纸上，如果想做长方形的，用一个硬板缕边即可。
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步骤9/11
放到冰箱冷冻30分钟。
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步骤10/11
取出后切片放到烤箱，上下火120度，20分钟。
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最后一步
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出锅凉干。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-01
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