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猪肉鸡蛋韭菜馅包子的做法

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猪肉鸡蛋韭菜馅包子

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五花肉馅 8两

、

鸡蛋两颗

、

葱姜适量

、

韭菜半斤

、

面粉一斤

、

酵母粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉加入酵母粉和少量糖拌匀，加水和面，先和成麦穗状。
步骤2/13 点击查看大图
再揉成光滑的面团。
步骤3/13 点击查看大图
肉馅加入两个鸡蛋、盐、少许生抽、鸡精、香油调味。
步骤4/13 点击查看大图
韭菜洗净控水
步骤5/13 点击查看大图
面发酵到这个程度
步骤6/13 点击查看大图
分割成小剂子
步骤7/13 点击查看大图
韭菜切碎放入肉馅盆中，加入葱花
步骤8/13 点击查看大图
拌匀
步骤9/13 点击查看大图
包成这样的形状，压上树叶的花纹。
步骤10/13 点击查看大图
包成这样的形状
步骤11/13 点击查看大图
包成这样的形状，总之可以包成很多花样。
步骤12/13 点击查看大图
放入蒸锅醒发，发起来后开火蒸1，上气12分钟这行了。
最后一步点击查看大图
熟了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

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