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香菇豆豉苦瓜炒肉

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苦瓜是我们夏天常吃的一种蔬菜,价格不贵,有些苦味,但能降火,清热解毒,养血滋肝,还能美容嫩肤,降血糖等;但这个菜也是有人喜欢有人烦,喜欢它的人不觉得苦,反而觉得好吃,不爱吃苦瓜的人只有一个理由,那就是太苦了!我曾经拿苦瓜和黄瓜一起榨汁喝,生苦瓜那是真苦啊!炒着吃或者焯过水凉拌的还是比较好接受一点的。 因为我还比较喜欢吃,所以家里经常会备着苦瓜留着炒菜或凉拌。 前天正好朋友带孩子来家里玩,中午留下吃饭,因为有孩子,炒的菜都是不辣的,适合小朋友们吃。可我们两个妈妈却都有点想吃辣,天热胃口不好都不太想吃饭,来点重口味的菜刺激一下食欲也不错。可是我家里因为长期不吃辣菜,连辣椒都买的是不辣的那种。不过还好我比较机智,家里有香辣口味的香菇豆鼓酱,有时候想吃点辣味的就来一勺拌米饭或面条吃,夹馒头也不错,这次拿它炒个苦瓜,开胃下饭棒棒的!也不用放其它的调味料了。我们吃的美美的,孩子们干看着却不敢尝,哈哈!不过他们的饭菜更丰富啦! 分享一下食谱,有喜欢吃苦瓜的小伙伴可以留言告诉我,你们都爱怎么吃?我也学习学习!
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小贴士

苦瓜清热去火,可凉拌可炒食。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-07-31

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