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苦瓜炒胡萝卜虾仁

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黄豆豆的一家

夏天一到，很多人都喜欢吃苦瓜，因为苦瓜下火，具有清热、排毒、补气益精、治渴消暑等功效，在炎热的夏季它就成为餐桌上必备食物
食材清单 加入采购清单
苦瓜 1根
、
虾仁 8个
、
胡萝卜 1/3根
、
料酒 半勺
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
白胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、虾先用料酒腌制过后，能去除腥味 2、胡萝卜、苦瓜提前焯水再炒，能更有效减少营养流失 3、如果晚上做这道菜，可以加蒜末爆炒香后再加虾仁一起翻炒，让这道菜的香味更加浓郁，我做这道菜的时候是早餐，不宜吃蒜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

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