香辣猪脚
猪脚不仅是补气血的佳品,味蕾也是非常享受。满满的胶原蛋白,女士,男士,小孩都适合吃。
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步骤1/6
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把猪脚刮洗干净
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步骤2/6
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冷水入锅,放料酒煮水开五分钟把猪脚沥干水备用。
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步骤3/6
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烧热锅放油放入冰糖,慢火翻炒冰糖融化至茶色。
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步骤4/6
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放入猪脚翻炒,放酱油,老抽上色。
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步骤5/6
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炒好色的猪脚放入高压锅,一勺料酒,八角,草果,姜片,大蒜,干辣椒放入高压锅中加比猪脚平等的水煮25分钟。
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最后一步
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收汁装碟,喜欢小米辣的可以放点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-31
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