木樨鸡蛋
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食材清单
加入采购清单
鸡蛋
3个
、
葱
一小段
、
姜
3片
、
蒜
1瓣
、
盐
1平铁匙
、
味精
1平铁匙
、
醋
1瓷匙
、
酱油
2瓷匙
、
糖
1浅瓷匙
、
淀粉
1.5瓷匙
、
料酒
1瓷匙
、
水
6瓷匙
烹饪步骤
-
步骤1/5
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鸡蛋打散
-
步骤2/5
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加1平铁匙胡椒粉,1平铁匙盐,少许温水继续打散
-
步骤3/5
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葱切丝,姜、蒜切片
-
步骤4/5
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剩余调料及葱姜蒜放入碗中调成汁儿
-
最后一步
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锅中加比平时炒菜1.5倍--2倍的油,将蛋液倒入用筷子划散,蛋块一凝固定型将调好的料汁倒入快速翻炒均匀,出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-31
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