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黑芝麻卷的做法

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黑芝麻卷

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黑芝麻中的油脂大部分是不饱和脂肪酸，有提高大脑发育和改善记忆力的作用，非常适合上学的孩子们！

食材清单加入采购清单

面粉 200克

、

熟黑芝麻 25克

、

牛奶 120克

、

酵母 2克

、

盐适量

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑芝麻放入研磨机（或料理机）中打成粉，和面粉混合；
步骤2/8 点击查看大图
酵母和牛奶混合，倒入面粉和和黑芝麻粉中；
步骤3/8 点击查看大图
把面粉和成面团，放在室温发酵至2倍大；
步骤4/8 点击查看大图
发酵后的面团擀开，滴几滴橄榄油（色拉油也可以），涂抹均匀，均匀的撒上盐；
步骤5/8 点击查看大图
把面片从一端开始卷起来；
步骤6/8 点击查看大图
卷好的面切成段；
步骤7/8 点击查看大图
用筷子从中间压一下，两手捏两端同时想反方向拧，把底部捏紧；醒发30分钟左右；
最后一步点击查看大图
锅内放水，大火烧开，放入花卷，蒸10分钟，出锅放凉即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

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