蒸蛋糕
美味健康蒸出来
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好所有材料，把鸡蛋（2个）打在打蛋盆里，加入柠檬汁（适量）隔水加热打发
-
步骤2/8
点击查看大图
糖（42克）分两次加入（粗泡沫的时候加一次，细腻后再加一次）
-
步骤3/8
点击查看大图
打至颜色变浅，体积膨大即可
-
步骤4/8
点击查看大图
过筛面粉，用软刮板搅拌均匀
-
步骤5/8
点击查看大图
将搅拌均匀的面糊倒入模具中，震出大气泡
-
步骤6/8
点击查看大图
模具上盖上保鲜膜，大火将水烧开后放入，中火蒸30分钟左右
-
步骤7/8
点击查看大图
关火迅速撕掉保鲜膜，震模，倒扣，放凉，脱模
-
最后一步
点击查看大图
完成啦
1.蒸蛋糕的水一定要煮开再放进去哦
2.因为全蛋比较难打发，所以放盆温水会更容易打发
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-31
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
绿豆饼
57108人看过 -
#就是红烧吃不腻！#蒸蛋糕
232183人看过 -
椒盐藕丸子
54720人看过 -
#精品菜谱挑战赛#香酥绿豆饼
95384人看过 -
酸奶蒸蛋糕
2773557人看过 -
薄荷香脆鸡蛋汉堡
11251人看过 -
蒸蛋糕
42266人看过 -
冷酷福年水晶虾饺皇
171218人看过 -
番茄面
59532人看过 -
蒸蛋糕
29467人看过 -
鸡蛋汉堡
56091人看过 -
蛋汉堡
8302人看过
