是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
乳酪戚风蛋糕的做法 点击查看大图

乳酪戚风蛋糕

浏览 29.7万 · 收藏 3059 · 学做 12
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

月影沙湫

比轻乳酪蛋糕清爽，比戚风蛋糕更香浓的乳酪戚风蛋糕来啦！戚风与乳酪的合二为一，给这个蛋糕还来了个独特细致的口感，在普通戚风中加入了奶油奶酪，用的一般戚风的制作方式，却用的轻乳酪蛋糕的烤制方法，也因此带来了新鲜的口感，最值的赞的是，这个蛋糕的热量比一般轻乳酪蛋糕低很多，吃起来没有负罪感，妈妈再也不用担心我的体重。
食材清单 加入采购清单
奶油奶酪 60克
、
鸡蛋 3个
、
玉米油 35克
、
牛奶 30克
、
低筋面粉 60克
、
细砂糖 40克
、
玉米淀粉 4克
、
淡奶油 15克
烹饪步骤
小贴士

1、本文用的屋诺5寸心形不沾模具，本文配方可做此模具2个。 2、水浴盆中的水用冰水更好，蛋白不需要过度打发，这样蛋糕表面不会在烧烤过程中开裂。 3、制作轻乳酪蛋糕最好使用不沾模具，一般模具需在内壁上涂融化的黄油液。 4、蛋糕出炉后不用倒扣，晾凉后固底模侧身即可轻易脱离模具。 5、冷藏一晚后食用口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-31

换个做法

乳酪戚风蛋糕的相关分类

戚风蛋糕 棒棒糖 马蹄 糖葫芦 雪花酥 大白菜 更多

乳酪戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许