西葫芦炒肉片
西葫芦是家庭餐桌上常见的菜,新鲜可口,营养很好,西葫芦中含有较多的维生素C和葡萄糖等物质,西葫芦炒肉也就成为大家比较喜爱的一道家庭美食。
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步骤1/12
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西葫芦洗干净后切掉根和尖。
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步骤2/12
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再把西葫芦一切二,用小勺挖掉瓤。
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步骤3/12
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再切薄片。
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步骤4/12
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精肉洗干净,放冰箱取东西一会儿再取出切片(这样比较好切。)
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步骤5/12
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食材准备ok。
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步骤6/12
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热锅冷油,油温7成加入葱姜蒜炒香,再把切好的肉片加入锅中小火煸炒。
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步骤7/12
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炒至肉片发白时加入料酒继续小火煸炒。
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步骤8/12
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加入生抽,再加一勺水把肉片炒熟。
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步骤9/12
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加入切好的西葫芦,继续煸炒。
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步骤10/12
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炒至西葫芦变软,即可调味出锅。(调味可以按个人口味,喜欢吃辣可以加一点辣椒。)
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步骤11/12
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装盘开吃喽~
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最后一步
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成品图。
喜欢吃辣的可以放一些红辣椒,炒出来颜色更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
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