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豆芽焖面的做法

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豆芽焖面

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没什么特别的原因，就是喜欢这种既满足味蕾又营养丰富的懒人饭菜！

食材清单加入采购清单

黄豆芽 200g

、

五花肉 150g

、

八角 2个

、

盐一勺

、

姜一小块

、

植物油 2汤匙

、

湿面条 700g

、

大蒜 6瓣

、

木耳 4朵

、

胡萝卜半根

、

生抽 3汤匙

、

老抽 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
湿面条，五花肉，黄豆芽，胡萝卜，木耳，大蒜和生姜八角备好
步骤2/8 点击查看大图
湿面条加入适量食用油拌匀防止粘连，拌匀后入蒸锅15分钟左右
步骤3/8 点击查看大图
锅内放入食用油炒制肉片，尔后加入黄豆芽，依次放盐和生抽，老抽也可以少放一点点
步骤4/8 点击查看大图
加入胡萝卜和木耳
步骤5/8 点击查看大图
炒至七成熟
步骤6/8 点击查看大图
放入蒸好的面条，此时一定要记得用筷子把面条抖散，不然焖好的面条会是坨状的
步骤7/8 点击查看大图
焖约5分钟把面条和菜翻拌均匀
最后一步点击查看大图
最后盖上锅盖焖2分钟就可以出锅享用啦！

小贴士

买面条时可以选择稍细一点的，这样的话面条不会太干也更容易入味儿，还有就是用食用油拌面条时可以适当的放多一些油，这样焖出来的面更香，也不会太干，独家秘笈都说出来了，接下来看你们的啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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