简易雪媚娘零失误
每周一菜的未来网红如期而至。炎炎夏日,做冰冰凉又漂亮的雪媚娘可好?
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步骤1/11
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玉米淀粉45克,糯米粉200克,称重过筛
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步骤2/11
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加入270毫升纯牛奶
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步骤3/11
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搅拌均匀至糊状过筛,使其更加细腻
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步骤4/11
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上锅蒸10-15分钟,戳一戳似年糕状有弹性即可。
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步骤5/11
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利用这15分钟可打发淡奶油。250毫升加上38克白砂糖即可。另外还需要提前融化黄油备用。
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步骤6/11
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50克糯米粉放入锅中炒熟。
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步骤7/11
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15分钟后,稍微放凉后加入先前融化的黄油,搅拌均匀。放在贴了保鲜膜的砧板上,揉搓成条。
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步骤8/11
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揉搓至表皮光滑,富有弹性。
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步骤9/11
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用擀面杖擀制面皮,类似饺子皮擀法,外薄内厚。
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步骤10/11
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放入适量淡奶油和喜欢的水果,捏合成团。
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最后一步
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漂亮的雪媚娘诞生啦!冷藏口味更佳哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
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