热狗面包

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夏天里我们的味蕾期盼两种味道，一种火辣一种清爽，那么桑巴热辣和情迷罗勒哪种更得你心呢？两种口味的热狗面包，满足你的味蕾。

食材清单加入采购清单

高筋粉 300克

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鸡蛋 60克

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牛奶 150克

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黄油 20克

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珍妮珍馐香肠 2根

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奶粉 10克

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酵母 3克

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盐 2克

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番茄沙司适量

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千岛酱适量

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黄瓜 2片

、

生菜适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
先将鸡蛋和牛奶称量好，放入面包机，加入盐和糖。夏天天气比较热最好用冰箱里刚拿出来的鸡蛋和牛奶和面。
步骤2/17 点击查看大图
再将称量好的面粉、奶粉放入面包机，选择和面程序开始和面
步骤3/17 点击查看大图
和面程序大概10分钟之后面团就光滑了然后放入黄油和酵母，继续和面20分钟即可。小餐包对于出膜要求不高，这个和面时间面团状态是可以的。然后进入一次发酵程序，现在室温发酵即可
步骤4/17 点击查看大图
面团发酵至2.5倍大小，按下去不回弹就可以了。
步骤5/17 点击查看大图
将面团均匀的分成8份，揉成团松弛一会儿。
步骤6/17 点击查看大图
将面团擀开，然后卷起来，擀的时候把气泡都赶出去。
步骤7/17 点击查看大图
将整形好的进行面团放入模具中，进行二次发酵
步骤8/17 点击查看大图
二次发酵大概30分钟左右，用一大碗温水放入烤箱中增加湿度
步骤9/17 点击查看大图
二发完成后开始预热烤箱，然后刷上全蛋液，之后撒上芝麻
步骤10/17 点击查看大图
上下火160度烤25分钟，烤完后拿出晾凉。
步骤11/17 点击查看大图
取出珍妮珍馐纯肉香肠，室温解冻几分钟，我用了两种口味的香肠，桑巴热辣和情迷罗勒两种口味
步骤12/17 点击查看大图
然后将香肠放入空气炸锅中，180度烤5分钟，然后再翻面烤3分钟即可
步骤13/17 点击查看大图
晾凉后的热狗胚用面包刀在中间割开，但是不要割到底
步骤14/17 点击查看大图
热狗胚中放入生菜然后放入辣味的香肠，之后挤上番茄沙司
步骤15/17 点击查看大图
将罗勒口味的香肠搭配两片黄瓜和生菜一起放入热狗胚中，然后再挤上千岛酱，也可以按照个人口味搭配其他的蔬菜，我觉得罗勒味搭配一些黄瓜会让罗勒味道更突出，吃起来更爽口。
步骤16/17 点击查看大图
两种口味的热狗都很好吃
最后一步点击查看大图
有没有诱惑到你呢？