豆果美食
油茄子咸菜的做法 点击查看大图

油茄子咸菜

浏览 16.8万 · 收藏 371 · 学做 2

心慈手软

这两天在老爸家吃了董姨做的油茄子咸菜，好吃下饭，老爸爱吃，我也爱吃。回家按照董姨的方法制作油茄子咸菜，因为昨晚好友送来了好多茄子，所以就没有去买小茄子。茄子稍蒸一下，然后阳光下晾晒，用慢火将辣椒和茄子油煎，放十三香、黄豆酱油、蒜末葱花、味精、盐等炖入味就ok了，又是一道夏季可口下饭菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
黄豆酱油 一袋
、
鸡粉「或鸡精」 适量
、
蒜蓉 一头
、
葱碎 半棵
、
茄子 十根
、
十三香 两勺
、
盐 适量
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

换个做法

油茄子咸菜的相关分类

棒棒糖 年夜饭 八宝饭 牛轧糖 帝王蟹 雪花酥 更多

油茄子咸菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许