什锦酱豆腐
为了各种需要忌口的孩子,也是煞费苦心了…既要避开忌口的食材,又要尽量保证营养丰富一些,也是拼了!
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步骤1/9
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豆腐成小方块,直径1-2厘米吧!焯水后捞出待用…香菇洗净后焯水待用…
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步骤2/9
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将香菇,木耳,胡萝卜,分别剁成沫…
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步骤3/9
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切葱花,葱白部分和葱叶部分分开。猪瘦肉剁成肉糜。将甜面酱和黄豆酱,蚝油混合一起,加少量清水调匀。
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步骤4/9
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起锅加热,放适量食用油,烧热后,加入葱花和肉沫超香,微微发白后盛出。
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步骤5/9
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加入香菇,木耳,胡萝卜,翻遍,加入肉沫…
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步骤6/9
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加入酱汁炒香…
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步骤7/9
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加入豆腐丁…
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步骤8/9
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加入适量老抽…翻炒至颜色均匀…炖一会儿,可以根据口味适量加盐调味…
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最后一步
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留少许汤汁的时候,就可以出锅了!撒上葱花…和适量的熟芝麻…
第一次发菜谱,准备的没那么充分…细节图有点欠缺美感…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
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