水果蛋糕
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋黄、砂糖混合,加入色拉油、牛奶,分次添加,搅拌均匀。筛入低粉,并翻拌均匀(避免过度搅拌,起筋)备用(没来得及拍照,借用君之图片)
-
步骤2/5
点击查看大图
蛋白分三次加入砂糖,持续打发至干性发泡(提起直立小尖角状态),取出1/3打发蛋白与蛋黄胡混合翻拌(不要画圈,避免消泡)
-
步骤3/5
点击查看大图
将蛋黄糊倒回打发的蛋白中,快速翻拌均匀,充分混合。并震出底部气泡。
-
步骤4/5
点击查看大图
预热烤箱,170度烤约1小时(是烤箱温度调整)
-
最后一步
点击查看大图
500克鲜奶油加入50克砂糖,打发到纹路清晰的程度,开始抹平蛋糕,发挥想象进行装饰吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
水果蛋糕的相关分类
水果蛋糕的相关推荐
-
水果蛋糕
73021人看过 -
水果蛋糕
12104人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16385578人看过 -
水果蛋糕
37903人看过 -
水果蛋糕
13072人看过 -
6寸水果奶油花篮裱花蛋糕(附戚风蛋糕制作)
6469546人看过 -
水果蛋糕
18604人看过 -
水果蛋糕
28741人看过 -
水果蛋糕
75621人看过 -
抹茶杏仁片面包#西式早餐#
36156人看过 -
#秋天怎么吃#水果蛋糕
70276人看过 -
水果蛋糕
24065人看过