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自制罐头鱼

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塔南花絮

这是我从小一直爱吃的一道菜，后来发现老公也特别喜欢吃，刚结婚那会总去超市买来吃，后来在家闲来无事就学起来做，如今味道一次比一次好啦！这道菜即营养又开胃，尤其青鱼就中间一根骨刺，做出来连骨头都能吃掉。所以老人孩子都适宜！
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
青鱼（建议稍小一点） 6条（任意）
、
食用油 适量
、
番茄酱（75g） 3袋
、
啤酒（500毫升） 1瓶
、
大葱 1棵
、
姜 3片
、
大料 2颗
、
西红柿 1个
、
盐 少许
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1 青鱼在高压锅放气时不要手动放气，这样味道会差很多。 2 为什么用啤酒不用水呢，那是因为青鱼本身会比其他鱼类腥味要重，加啤酒是为了更好的去掉腥味，而且我不喜欢料酒的味道！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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