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快手菜—小炒火培鱼

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我是罗莉姐姐

炎热的夏季来临，吃什么都觉得口中无味，大鱼大肉夏季又觉得太过浑腻，那这样简单的快手菜-小炒火培鱼 是这个季节不可多得的开胃菜肴，火培鱼在湖南这边，可煸炒作为下酒、及湖南米粉的码子。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
火培鱼 80g
、
鲜香菇 1大个
、
青椒 6小根
、
蒜 3瓣
、
紫苏 一小束
、
盐 一小勺（可根据个人口味调至）
、
生抽 一小勺
、
蚝油 一小勺
烹饪步骤
小贴士

煸炒火培鱼，油温很重要哦，油太热，火培鱼本身已经是干鱼了，很容易焦的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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