甜辣龙利鱼
突发奇想的一道菜,平时特别喜欢吃甜辣口的炸鸡,于是把炸鸡换成了鱼,味道相当不错,而且龙利鱼的脂肪含量很低,吃起来不会有负担。
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步骤1/7
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将龙利鱼解冻后切成大小适中的块抹少许盐 腌制几分钟在腌制过程中可以做一个面糊
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步骤2/7
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将腌好的鱼放入面糊中裹一下
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步骤3/7
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为了健康,我改成了煎鱼,小火慢慢煎就可以了。
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步骤4/7
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煎成两面金黄就可以出锅啦,盘中垫一张油纸吸吸多余的油。
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步骤5/7
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在锅中放少许油,放入辣酱、蕃茄酱、生抽,煸炒一会后,倒入半碗清水,大火熬煮。
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步骤6/7
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酱汁变粘稠后倒入煎好的鱼,翻炒一下就可以出锅啦。
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最后一步
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出锅后可以撒些白芝麻,超级下饭的,鱼肉很嫩,见过的面皮津入了甜辣酱的味道。❤️
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发布于 2017-07-30
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