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香煎茄饼的做法

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香煎茄饼

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食材清单加入采购清单

长茄子 1根

、

淀粉适量

、

鸡蛋 1个

、

水适量

、

蒜 1头

、

生抽 2勺

、

米醋 2勺

、

香油几滴

、

食盐半勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将茄子切片，泡水5分钟
步骤2/5 点击查看大图
用鸡蛋，面粉，淀粉和适量水调制面糊，可以放一点盐
步骤3/5 点击查看大图
煎锅放油烧热放入裹好面糊的茄饼煎制，到两面金黄即可
步骤4/5 点击查看大图
调制酱汁：蒜捣碎，加入生抽、耗油、盐、白醋、鸡精
最后一步点击查看大图
成品出锅 Yeah~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-30

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