羊肉手抓饭
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步骤1/7
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米用水泡上。同时准备配料。羊肉焯水,土豆、胡萝卜、洋葱切块
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步骤2/7
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锅中放油丢几粒花椒,下羊肉略炒,下洋葱、大料瓣、姜,继续翻炒
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步骤3/7
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下入土豆、胡萝卜,少许孜然粉和十三香翻炒
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步骤4/7
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加水,大火煮5分钟
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步骤5/7
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加盐,不要太多
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步骤6/7
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电饭锅中泡米水倒掉,倒入上述肉汤,开启米饭功能。做好后焖10分钟
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最后一步
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开吃。米有点少了
羊肉焯水之后,用开水冲洗一下,洗掉敷在表面的血沫。焯完不能用凉水洗,凉水一激影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-30
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