香酥藕丸子
1.把藕切成小丁，放入搅拌机打碎！ 2.打好的藕粉加入盐胡椒，搅拌后放到可沥水的盆里，(还可以用纱布包裹)，让水分沥干一点，这样有利于丸子成型！不要太稀！ 3.开始制作，油要提前预热，用勺子和手掌心配合（我是这么做的）把藕末戳成球球，放入70度左右的油锅里炸！ 4.待藕丸子全部飘起成金黄色即可捞出！ 记得及时清理餐具！
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步骤1/6
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1.把藕切成小丁，放入搅拌机打碎！
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步骤2/6
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加盐，胡椒，姜末搅拌
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步骤3/6
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沥水
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步骤4/6
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戳成型
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步骤5/6
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下油锅炸，飘起后成金色即可捞出
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最后一步
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搞定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-07-30
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