卷心菜包肉（健康低脂）

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B站上偶然看到的一道菜，做法稍微改动了，正常里面包的是猪肉，我包的是鸡胸肉，相对于鸡胸肉，猪肉的油脂更好吃，更香，但是我在减脂，用鸡胸这样做也很美味，有蛋白质，有维生素，加进去一些青豆，也包括了碳水化合物

食材清单加入采购清单

卷心菜

、

土豆淀粉

、

鸡胸肉

、

西红柿

、

青豆

、

食盐

、

洋葱

、

清水适量

、

蒜

、

料酒

、

酱油

、

黑胡椒碎

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
卷心菜去掉中间的根部，放到滚水中烫，这样能让卷心菜的叶子自然散开（如果直接剥下来容易弄坏叶子）
步骤2/21 点击查看大图
烫好的卷心菜叶比较柔软有韧性了，把中间后的叶茎这样切下来
步骤3/21 点击查看大图
叶茎不要浪费，切碎
步骤4/21 点击查看大图
混到鸡胸泥里
步骤5/21 点击查看大图
鸡胸混合卷心菜叶茎，洋葱碎，料酒，耗油，少许酱油，磨黑胡椒碎，盐，一点点清水
步骤6/21 点击查看大图
把卷心菜的切断的部位合起来
步骤7/21 点击查看大图
筛入淀粉
步骤8/21 点击查看大图
这样
步骤9/21 点击查看大图
然后放入肉馅，弄成长条
步骤10/21 点击查看大图
卷起
步骤11/21 点击查看大图
两边折起来
步骤12/21 点击查看大图
卷好后用牙签固定下哦
步骤13/21 点击查看大图
弄好的菜卷卷
步骤14/21 点击查看大图
然后是西红柿的部分
步骤15/21 点击查看大图
西红柿切碎
步骤16/21 点击查看大图
蒜下入油锅煸炒到微微变色
步骤17/21 点击查看大图
西红柿碎下锅，煸炒到很软
步骤18/21 点击查看大图
然后倒入清水，撒点盐调味哦
步骤19/21 点击查看大图
把包好的菜卷放入锅内，我又放进去一些青豆，不放也可以或者放些胡萝卜丁也很好（昨天做了点剁椒，我放进去一点，稍微有点辣味，喜欢稍微辣点的可以放点剁椒哦）
步骤20/21 点击查看大图
收汁完成，拔掉牙签，汤汁可勾芡或者不勾芡，看个人喜好
最后一步点击查看大图
很好吃哦，清淡美味