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【金针菇の日常】酥炸金针菇的做法

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【金针菇の日常】酥炸金针菇

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夏天喝点冰凉啤酒，配点小炸物，很舒爽～炸了点金针菇，又简单又好吃～

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金针菇适量

、

面粉一大勺

、

玉米淀粉一大勺

、

泡打粉一小勺

、

鸡蛋一个

、

盐少许

、

鸡粉少许

、

胡椒粉少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金针菇洗干净，切成小段
步骤2/6 点击查看大图
面粉和淀粉混合，加入泡打粉
步骤3/6 点击查看大图
加入盐，鸡粉，胡椒粉，加入适量清水，调成稠糊
步骤4/6 点击查看大图
拌入金针菇，加入鸡蛋（金针菇会出水，拌好太稀的话可以适量加点面粉）
步骤5/6 点击查看大图
油锅加热，将勺子放入加热一下，拿出来将金针菇放勺子上，再放锅里炸（勺子如果不先加热一下的话，金针菇会粘住勺子）
最后一步点击查看大图
炸一下定型之后，将金针菇从勺子上推下来，继续炸到熟透

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-29

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